Paprika %10 OS (Yağ Bazlı Sıvı Doğal Gıda Boyası)

Name: Paprika %10 OS (Yağ Bazlı Sıvı Doğal Gıda Boyası)
Brand: GEMMA
SKU: SY1014.20

PAPRIKA %10 OS (Oil-Based Liquid Natural Food Colour)

Paprika %10 OS, turuncu - kırmızımsı turuncu tonları hedefleyen uygulamalar için GEMMA markalı yağ bazlı sıvı doğal gıda boyasıdır. Capsicum annuum kaynaklı paprika pigmentleriyle turuncu ve kırmızımsı turuncu tonlar oluşturmak için yağlı gıda sistemlerinde kullanılan sıvı doğal renklendiricidir. 20 kg ambalaj seçeneğiyle teklif alınabilir.

Teknik Açıklama

Paprika %10 OS (Yağ Bazlı Sıvı Doğal Gıda Boyası). Capsicum annuum kaynaklı paprika pigmentleriyle turuncu ve kırmızımsı turuncu tonlar oluşturmak için yağlı gıda sistemlerinde kullanılan sıvı doğal renklendiricidir. Renk aralığı: Turuncu - Kırmızımsı Turuncu. Kullanım alanları: Soslar, mayonez tipi formülasyonlar, et ürünleri ve atıştırmalıklar. Paprika pigmentleri kapsantin ve kapsorubin yağda çözünür. Oksidasyon renk performansını etkileyebilir. Ürünün tat etkisi, dozajı ve proses uyumu ticari ürüne ait föyden değerlendirilir. Kullanım miktarı hedef renk, gıda formülasyonu ve proses koşullarına göre üretici teknik föyüyle belirlenir. Uygulama öncesinde küçük ölçekli deneme yapılması önerilir. 20 kg ambalaj, bu çeşidin 1, 5, 10 ve 20 kg seçeneklerinden biridir. OS bu listede yağ bazlı ticari formu belirtir. Ürün adındaki yüzde ve sayı ifadeleri kaynak ürün tanımlamalarıdır.

Ürün Özellikleri

Ürün Kodu	SY1014.20
Tedarikçi Markası / Marka	GEMMA
Kategori	Gıda Hammaddeleri
Alt Kategori	Gıda Boyaları
Ürün Grubu	Doğal Gıda Boyaları > Yağ Bazlı Sıvı Doğal Gıda Boyaları
E-Kodu	E160c (pigment ailesi)
Fiziksel Form	Sıvı
Renk Aralığı	Turuncu - Kırmızımsı Turuncu
Pigment Grubu	Paprika karotenoidleri
Ambalaj	20 kg
Satış Birimi	ambalaj

Diğer İsimler / Arama Terimleri

PAPRIKA %10 OS, Paprika extract, paprika ekstraktı, kırmızı biber ekstraktı, paprika oleoresin, kapsantin, capsanthin, kapsorubin, capsorubin, E160c (pigment ailesi)

Kullanım Uyarısı: Paprika pigmentleri kapsantin ve kapsorubin yağda çözünür. Oksidasyon renk performansını etkileyebilir. Ürünün tat etkisi, dozajı ve proses uyumu ticari ürüne ait föyden değerlendirilir.

Sektör ve Kullanım Alanları

Cips, Çerez ve Atıştırmalık→Gıda renklendirme

Üretim hammaddesi

Ürünün grade, baz, pH/ısı ve reçete uyumu ile ilgili gıda kategorisindeki kullanım koşulları teklif aşamasında teknik föyden doğrulanır. Sektör etiketi kullanım izni veya performans garantisi değildir.

Sos, Çorba ve Çeşni Üretimi→Gıda renklendirme

Üretim hammaddesi

Et ve İşlenmiş Et Ürünleri→Gıda renklendirme

Üretim hammaddesi