Spirulina Mavi OS – 1 Kg

Yağ Bazlı Sıvı Spirulina Mavi Doğal Gıda Boyası – Verdiği Renk Aralığı: Yeşilimsi mavi – Diğer İsimlendirmeleri: Spirulina Blue, Yağda çözünen Spirulina Mavi mavi doğal gıda boyası, Yağ bazlı Spirulina Mavi mavi doğal gıda boyası, Yağda çözünen sıvı Spirulina Mavi mavi doğal gıda renklendiricisi. – Ürün Açıklaması: Doğal mavi renk kaynağı olarak kabul edilen Spirulina ‘ Arthrospira platensis ’ , siyonabakterden elde edilir. Fotosentezde rol alan klorofil ve phycobilins içerir. Phycobilinler phycociyaninlerdir. Klorofil ile birlikte karakteristik mavi-yeşil rengi vermesini sağlarlar. Renklendirici olarak kullanımında birçok farklı renk tonu elde edilmesi avantaj sağlamaktadır. Gıda, ilaç, kozmetik vb. endüstriyel alanlarda kullanılmaktadır. Gıda sektöründe en yaygın kullanım alanları; şekerlemeler, dondurma ve kuru içecek tozlarıdır. Doğal Gıda Boyaları; öncelikli olarak gıda fabrikalarında üretilen ve renklendirmeye ihtiyaç duyulan gıda maddelerine renk vermek için kullanılır. Ancak gıdanın dışında da kozmetik ve ilaç gibi ürünlere renk vermek için de kullanılan doğadan elde edilerek, işlenip, endüstriyel üretimlere hazır hale getirilen özel ürünlerdir. Gıda Renklendiricileri, doğal hali renksiz olan gıda maddelerine renk vermenin yanı sıra, mevcut rengi daha canlı hale getirmek, depolama sırasında olumsuz ortam koşulları sebebiyle yaşanabilecek renk kayıplarını önlemek gibi işlevleri de yerine getirmektedir. Renklerin oluşturduğu albeni tartışılmaz. O yüzden, hazırlayacağınız endüstriyel gıdaları ve yiyecekleri gıda boyasıyla çok daha cazip hale getirebilirsiniz. Bunun için doğru ürünü, doğru şekilde kullanmak gerekir.