Ürün Kataloğu (12 ürün)
| Ürün Kodu | Ürün Adı | Tedarikçi Markası / Marka | Ambalaj | İşlem |
|---|---|---|---|---|
| MLR1009.25 | CMC (Karboksimetil Selüloz) CMC (Karboksimetil Selüloz), sos, içecek ve tatlı formülasyonlarında kıvamı ayarlama ve yapıyı stabilize etme. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1018.25 | Guar Gam Guar Gam, sos, dondurma ve uygun sıvı gıda karışımlarında kıvam ve su bağlama işlevi. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1016.25 | Gum Arabik (Arap Zamkı) Gum Arabik (Arap Zamkı), aroma emülsiyonları, şekerleme ve uygun gıda kaplamalarında stabilizasyon ve film oluşturma. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1019.25 | Jelatin 160–180 Bloom Jelatin 160–180 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; Bloom aralığı jel kuvveti seçimini tanımlar. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1020.25 | Jelatin 200 Bloom Jelatin 200 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; 200 Bloom sınıfı uygulama gereksinimine göre seçilir. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1021.25 | Jelatin 230–250 Bloom Jelatin 230–250 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; Bloom aralığı jel kuvveti seçimini tanımlar. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1022.25 | Jelatin 240–260 Bloom Jelatin 240–260 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; Bloom aralığı jel kuvveti seçimini tanımlar. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1007.25 | Karagenan Karagenan, sütlü ürünler, tatlılar ve uygun jel sistemlerinde yapı oluşturma ve stabilizasyon. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1072.25 | Ksantan Gam Ksantan Gam, sos, içecek ve uygun gıda karışımlarında kıvam ve süspansiyon stabilitesi sağlama. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1047.25 | Pektin (Hızlı Jelleşen) Pektin (Hızlı Jelleşen). Uygun reçel, jöle ve meyve hazırlıklarında hızlı jelleşen pektin sınıfıyla jel oluşturma; pH, kuru madde ve proses sıcaklığı teknik föye göre belirlenir. 25 kg ambalajla teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1131.25 | Pektin (Yavaş Jelleşen) Pektin (Yavaş Jelleşen). Uygun reçel, jöle ve meyve hazırlıklarında yavaş jelleşen pektin sınıfıyla jel oluşturma; dolum ve proses koşulları teknik föye göre belirlenir. 25 kg ambalajla teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg | |
| MLR1055.25 | Sodyum Aljinat Sodyum Aljinat, sos, tatlı ve uygun jel sistemlerinde kıvam ve jel oluşturma; kalsiyumla jel davranışı uygulamaya bağlıdır. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir. | Marka Teklifte Belirtilecek | 25 kg |
CMC (Karboksimetil Selüloz), sos, içecek ve tatlı formülasyonlarında kıvamı ayarlama ve yapıyı stabilize etme. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Guar Gam, sos, dondurma ve uygun sıvı gıda karışımlarında kıvam ve su bağlama işlevi. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Gum Arabik (Arap Zamkı), aroma emülsiyonları, şekerleme ve uygun gıda kaplamalarında stabilizasyon ve film oluşturma. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Jelatin 160–180 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; Bloom aralığı jel kuvveti seçimini tanımlar. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Jelatin 200 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; 200 Bloom sınıfı uygulama gereksinimine göre seçilir. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Jelatin 230–250 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; Bloom aralığı jel kuvveti seçimini tanımlar. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Jelatin 240–260 Bloom, şekerleme ve tatlılarda jel oluşturma; Bloom aralığı jel kuvveti seçimini tanımlar. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Karagenan, sütlü ürünler, tatlılar ve uygun jel sistemlerinde yapı oluşturma ve stabilizasyon. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Ksantan Gam, sos, içecek ve uygun gıda karışımlarında kıvam ve süspansiyon stabilitesi sağlama. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.
Pektin (Hızlı Jelleşen). Uygun reçel, jöle ve meyve hazırlıklarında hızlı jelleşen pektin sınıfıyla jel oluşturma; pH, kuru madde ve proses sıcaklığı teknik föye göre belirlenir. 25 kg ambalajla teklif talep edilebilir.
Pektin (Yavaş Jelleşen). Uygun reçel, jöle ve meyve hazırlıklarında yavaş jelleşen pektin sınıfıyla jel oluşturma; dolum ve proses koşulları teknik föye göre belirlenir. 25 kg ambalajla teklif talep edilebilir.
Sodyum Aljinat, sos, tatlı ve uygun jel sistemlerinde kıvam ve jel oluşturma; kalsiyumla jel davranışı uygulamaya bağlıdır. 25 kg ambalaj seçeneğiyle teklif talep edilebilir.